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课程开发添新彩,烘焙课堂别样爱

2021-3-18 09:52| 发布者: admin

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       你想了解烘焙的历史和文化发展吗?你想学习烘焙的原料配比和烘烤方法吗?你想感受烘焙的魅力,亲手制作蛋糕、月饼、蛋挞等美食吗?烘焙课程将圆你的梦!


       每周三下午的校本选修课,是高一(4)班金诗钰和她的同学丁佳琳最期待的时刻,因为她们选修的烘焙课程如约而至。经过两节课的培训,她们对这门课有了独特的体验:做烘焙最大的乐趣,并不在于最后成品出来的那一刹那快乐,而是在于体验整个准备和制作的过程点滴。只有体验了每一步的艰辛,你才会知道每一个成品背后的不易。


       2020年3月,中共中央、国务院发布了《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》,明确劳动教育是国民教育体系重要内容,具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值。通过劳动教育这座桥梁,建设五育并举的课程体系,最终实现立德树人的根本任务。无锡市辅仁高级中学把握时代脉搏,思考如何充分发挥学科教学、社会实践、校园文化、家庭教育、社会教育中的
劳动教育价值,让学生在日常学习生活中形成劳动光荣、劳动伟大的正确观念。为此,辅仁高中着手建构校园、家园、社园“三园联动”的劳动课程,场域联动,打造学生劳动教育的学习场。

       校园劳动即参与校园丰富多彩的集体劳动。除每日教室保洁、课桌整理外,种植园种一次菜,食堂帮一次厨,图书馆整理一次图书,养护一盆绿植,上一堂厨艺或烘焙、陶艺或编织课。

校园劳动扮靓校史馆


植树节校园种树活动


金色田野里的劳动课程


陶艺课程



       家园劳动:即帮助父母做力所能及的家庭劳动。做一顿饭,洗一周衣服,打扫一月卫生,叠一个学期被子。


       社园劳动:即积极投身社区公益劳动。地铁站做一次引导,敬老院陪一次老人,参与一次社区服务。

地铁志愿活动


辅仁志愿者赴南桥社区送春联活动


辅仁学生赴南桥社区进行志愿活动


辅仁学生到公交新城分公司湖滨营运部做志愿服务


       辅仁高中将进一步根据核心素养要求,整体架构学科知识,丰富开展学生活动,打造创意创新、贯通融合的课程体系。以优质的校园环境为实施保障,以多样态课程资源为教学内容,以劳动观念、劳动技能和劳动习惯为课程目标,形成具有辅仁特色的课程群。通过劳动教育这座桥梁,建设五育并举的课程体系,最终实现立德树人的根本任务。
       劳动教育,辅仁高中且行且思且成长。